Цены на молоко в России могут вырасти на 10% уже в ноябре. Это связывают с запуском электронной ветеринарной сертификации (ЭВС), а также с экспериментом по маркировке.
С 1 ноября начнется заключительный этап ЭВС. Ранее обязательные электронные документы оформляли на сыры, масло и творог, теперь список дополнят молоком, мороженым и кисломолочными продуктами. Кроме того, на данный момент в России идет эксперимент по маркировке части готовой продукции. На молоко, сливки, йогурты, творог и сыры производители наносят специальный код, позволяющий исключить из продажи фальсификат. В следующем году маркировку планируют сделать обязательной. Как сообщают «Известия», дополнительные расходы для бизнеса в связи с одновременным запуском двух систем контроля могут повлечь за собой рост стоимости молочной продукции для покупателей.
«Во-первых, в это время всегда растут цены, так как заканчивается летний сезон, молока становится меньше, но 10% — это довольно много. Рост связывают с системой ЭВС, которая очень нужна, так как продается много фальсификата. Ясно, что как только установят контроль, уменьшится количество продукции. Поэтому повышение возможно, но не такое значительное», — прокомментировал сайту «Первый областной» заместитель председателя СПК «Коелгинское» Анатолий Шундеев.
В эксперименте по внедрению маркировки уже участвуют порядка 30-ти производителей. Поэтому в скором времени промаркированная «молочка» может появиться на полках сетевых магазинов.
