По предварительным подсчетам в 2019 году собрано 1 865 000 тонн зерновых и зернобобовых. Урожайность собранного зерна составляет 13,8 центнера с гектара, этот показатель выше средних многолетних значений. Исключение составляет 2017 год, который стал самым урожайным за последние 25 лет. Итоговый сбор масличных в этом году составит 180 000 тонн, что на 15% выше прошлогоднего, что обусловлено увеличением посевных площадей на 49,6 гектаров к уровню 2018 года.

«На результаты работы в растениеводстве в этом году повлияли погодные условия. В 4-х южных районах: Агаповском, Брединском, Варненском и Карталинском летом был объявлен режим ЧС из-за засухи и сильного ветра. Это южные районы, которые имеют значительные площади, и недобор зерна в них не мог не повлиять на общий результат», — доложил министр.

В то же время за счет увеличения посевной площади на 27 тысяч гектаров, в том числе зерновых на 9 000, отставание от общего объема по сравнению с прошлым годом на сегодняшний день составляет порядка 35 000 тонн.

Обеспечить валовый сбор позволила высокая урожайность в северных территориях и ряде других районов. В Сосновском, Аргаяшском и Чебаркульском с каждого гектара собрано свыше 22 центнеров зерна. В Красноармейском, Октябрьском, Кунашакском и Нагайбакском — больше 17 центнеров. Также значительно выше средне-областного показатель урожайности в Верхнеуральском, Еткульском Каслинском и Чесменском районах. 

«Наибольший урожай зерна обеспечили хлеборубы Троицкого района, собрали 217 000 тонн зерна, Октябрьского района — 180 000, Брединского и Кизильского, в которых намолочено по 145 000 тонн зерна», — докладывает Кобылин.

Важную роль в сборе сыграло перевооружение парка техники и сушильного оборудования, поскольку условия осложнялись дождями. Использование современной техники позволило избежать потерь и сохранить значительную часть урожая до момента пиковых цен. Реализовать продукцию по выгодным ценам позволит и высокое качество собранных культур. Большая часть пшеницы, а именно 91,7% отнесена к продовольственному, т. е. к III, IV классу.

У челябинских аграриев высокое качество урожая отмечается последние три года, связано это с применением минеральных и органических удобрений, а также повышением качества семян. Дефицит фуражного зерна, который имеется по объективным причинам, будет покрыт за счет закупок в других регионах.

В 2018-2019 годах показатели улучшили предприятия, специализирующиеся на производстве картофеля и овощей. Практически весь урожай был убран до наступления заморозков и осадков в виде снега. В 2019 году на предприятиях и фермерских хозяйствах собрано 133 000 тонн картофеля. Средняя урожайность составила 191 центнер с гектара, что на 18% выше среднего показателя за последние 5 лет.

«Овощей с открытого грунта собрано 41,6 тысяч тонн — это на 4% больше средних многолетних значений. Урожайность овощей в хозяйствах составила 318 центнеров с гектара. Это значительно выше, чем в предыдущие годы. Плановые показатели по сбору овощей с открытых грунтов выполнены на 118%, по картофелю — на 147», — информирует Алексей Кобылин.

В хозяйствах продолжается модернизация складских помещений, в 2019 году в области проведена модернизация с регуляцией микроклимата двух картофелехранилищ общей мощностью 8 000 тонн. В тепличных хозяйствах в этом году будет собрано 27 000 тонн овощей, что соответствует уровню 2018 года. Перед хозяйствами поставлена задача сохранения семян, а также выполнения планов по сортообновлению. По состоянию на 11 ноября 59% семян, заложенные на хранение, уже соответствуют посевным стандартам, что говорит о повышении культуры земледелия.

Одна из важнейших задач на предстоящий период — проведение зимовки скота. На зимовку заготовлено около 30 центнеров кормовых единиц. В Карталинском, Кизильском, Увельском, Уйском, Чесменском хозяйствах отмечается недостаток кормов, его компенсируют с помощью закупок.

«В этом году продолжена работа по закладке многолетних насаждений плодово-ягодных культур, с 2015 года заложено 125 гектаров фруктовых и ягодных садов в том числе 42 гектара за 2019 год. В этом году собран первый небольшой урожай промышленных садов, заложенных в 2015-2016 годах — это 20 тонн яблок и 1 тонна ягод», — говорит докладчик.

В 2021 году планируется начать строительство плодохранилища и цеха по заморозке и переработке ягод.

Работа по закладке садов осуществляется с государственной поддержкой, в 2018 году на эти цели было направлено 44 миллиона рублей, в 2019 уже 64.

В этом году в большинстве сельхозрайонов завершается внедрение цифровизации. Данные меры приносят экономическую отдачу, так как способствуют эффективному использованию земель и других ресурсов, позволяют прицельно работать с брошенными землями. На эти цели из регионального бюджета направлено 7,4 миллиона рублей. На сегодняшний день работа завершена в 18-ти муниципалитетах, а по итогам 2019 года цифровизация пройдет в 22-х.