Подписывайтесь
Расскажи о проблеме 8-800-500-74-50 или предложи новость
64.32 -0.35 73 -0.36
Челябинск
сейчас
 
-1 °C
завтра
 
-6 °C
/ В России собираются избавить от антибиотиков молоко

В России собираются избавить от антибиотиков молоко

Кроме того, планируется создание экспресс-теста по их определению.
15.03.2019

В России разрабатывается ГОСТ, который полностью запретит антибиотики в сырье и готовой молочной продукции. Также в планах — создание экспересс-метода их определения. Об этом «Известиям» рассказал председатель технического комитета стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» Росстандарта Аркадий Пономарев.

В августе прошлого года вступило в силу решение Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) о максимально допустимом уровне остатков антибиотиков в животноводческой продукции. Например, согласно документу, в молоке допустим бацитрацин — до 0,1 мг/кг, ампициллин — 0,004 мг/кг. Всего указано 72 препарат с допустимыми нормами. Как пояснил Аркадий Пономарев, фактически ЕЭК дала зеленый свет на производство продукции с антибиотиками.

Ведь если эти препараты хоть в какой-то дозе разрешены для поставки на молочные заводы, они однозначно окажутся в продуктах у потребителя на столе, — сказал он. — Только уже не в остаточных дозах, а в другой концентрации, поскольку на производство 1 кг сливочного масла или сыра идет 8−12 литров сырого молока. — сказал «Известиям» Аркадий Пономарев.

По его мнению, Российскому рынку нужны более строгие нормы содержания антибиотиков в продукции.16 апреля технический комитет рассмотрит первый проект нового стандарта для молочной индустрии. Аркадий Пономарев также отметил, что употребляя продукцию с антибиотиками человек привыкает к ним. В случае, если эти лекарства понадобятся человека в период болезни, то они могут не сработать.

Знаете о произошедшем больше или есть, что рассказать? Напишите нам или позвоните по телефону 8-902-603-60-40.

Оставить свой комментарий

Введите слово на картинке
CAPTCHA
Это интересно
Важное в СМИ
Последние новости
c78adfc1470523d6