Прокуратура установила, что для клиентов используют грязную посуду и подозрительные продукты.

В одном из ночных клубов Челябинска прокуратура выявила нарушения при обработке посуды и хранении продуктов. Также там некачественно убирают производственные помещения и залы, не поддерживают их в надлежащем состоянии. Заведение заплатит 20 тысяч рублей штрафа.

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований в одном из старейших клубов Челябинска на улице Салютной выявила прокуратура Тракторозаводского района. По данным ведомства, в заведении нарушают правила обработки посуды и приборов, в результате чего на них остаются жирный налет и остатки пищи. Для разделки продуктов используются доски с трещинами и без маркировки.

— Часть продуктов питания (мясные и овощные полуфабрикаты, рыба, мясо птицы, консервированные продукты) поступает без накладных и документов, подтверждающих качество и безопасность. Маркировочные ярлыки отсутствуют, поэтому не представляется возможным определить наименование продукта и производителя, условия хранения и сроки реализации, — сообщила сайту «Первый областной» помощник прокурора Тракторозаводского района Яна Иванова.

Как отмечают в прокуратуре, в туалетах заведения стоит запах канализационных вод. В производственных помещениях и залах есть трещины в штукатурке на стенах и потолке, местами отсутствует кафельная плитка. Там некачественно проводят уборку, инвентарь для которой не маркируют и хранят беспорядочно. За допущенные нарушения ночной клуб заплатит 20 тысяч рублей штрафа, его владелец — 2 тысячи.