Из-за отсутствия раковины в пекарне персонал мыл руки в ведре. В нем же споласкивали инвентарь и тару, используемые при выпечке. Домашняя одежда работников хранилась в производственном помещении.

Отсутствовала приточно-вытяжная вентиляция. В производственном помещении роились мухи. А к работе были допущены стажеры, не прошедшие медицинское обследование. Грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в работе пекарни, расположенной в селе Песчаном, выявила прокуратура Троицкого района.

На основании постановления прокурора индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности. Правда, при рассмотрении дела в суде он доказал, что сделал все для устранения выявленных в ходе проверки нарушений.