На северке Челябинска по адресу ул. Чайковского, 175 открылось новое кафе KOZAn. Заведение заняло пустующий павильон азиатского ресторана Joy Wok. В Челябинске под этой вывеской работали три точки, но в июне 2022 года владелец решил закрыть всю сеть целиком.

На руку новому заведению — готовая кухня от прежних владельцев (особенно хоспер — печь для жарки мяса) и панорамные окна. Однако ремонт и подготовка к открытию все равно отняла у нового собственника много времени — официально KOZAn открылся только две недели назад. Причина тому — долгие согласования по поводу установки огромного казана. Конструкцию специально привезли из Узбекистана, чтобы готовить фирменное блюдо заведения — плов.

Пока в меню — стейки, бургеры, супы, салаты и мясные блюда, приготовленные на огне. Меню до конца еще не сформировано, владелец обещает новые блюда и, конечно, тот самый плов.

В честь открытия в заведении действуют скидки. Например, сотрудники полиции платят на 10% меньше, нужно только удостоверение предъявить.