Владельцы сети челябинских шашлычных Gordan объявили об открытии новой точки. Кафе с шаурмой и шашлыками появится в фуд-корте торгового комплекса «Горки». Запуск запланирован на сентябрь. Как сообщили в администрации заведения, необходимость в новой точке назрела после пожара в шашлычной у ТВК «Калибр»: нагрузка на другие точки сети сильно возросла.
В павильоне Gordan на «Белом рынке» в последние полгода количество посетителей увеличилось в два с половиной раза, и сотрудники просто не справлялись с таким количеством гостей.
«В центре у нас были точки у „Калибра“ и на „Белом рынке“. После пожара остался только „Белый рынок“. Тогда народ начал ходить туда, и с тех пор у нас большие очереди. Сотрудники просто не справляются с наплывом, хотя мы расширяли штат. Даже администрация „Белого рынка“ просила решить этот вопрос и открыться где-нибудь еще. Сыграло свою роль то, что наша аудитория — студенты, и Gordan на Тернопольской собирает всех учащихся ближайших вузов»,
— рассказал исполнительный директор сети Gordan Дмитрий Филиппов журналисту ИА «Первое областное».
Шашлычная у «Калибра» была первым заведением сети, на стоянке у торгового комплекса заведение пять лет набирало клиентуру. И поэтому в будущем владельцы надеются заново открыть здесь шашлычную.
«У „Калибра“ сейчас строят новый павильон. Но нас туда еще не звали», — пояснил исполнительный директор сети Gordan Дмитрий Филиппов.
Напомним, что осенью в Челябинске пройдет открытие еще нескольких заведений: в сентябре на Труда начнет работать ресторан «Старый Ереван», а кофейня «Популист» на проспекте Ленина переезжает, чтобы открыться в новом формате.
