Южный Урал — край богатой истории, завораживающей природы и удивительного культурного разнообразия. Более 150 национальностей и народностей, объединенных общей историей, живут здесь бок о бок, создавая неповторимую мозаику традиций и обычаев. Проект «В поисках самоцветов» приглашает зрителей в увлекательное путешествие, чтобы открыть для себя эти скрытые жемчужины.

Сегодня Александр отправился в Копейск, чтобы познакомиться с польской культурой. Его, в окружении множества ив, встретил Владимир Малиновский, руководитель местного Польского центра культуры.

«У каждого народа есть свое дерево. В Польше это ива — символ польского характера — гнуться и в то же время не ломаться. Несгибаемые, немного упрямые, настойчивые», — объяснил Владимир.

Ива, гнущаяся под ветром, но не ломающаяся, — символ стойкости и упорства польского народа. Эта метафора прослеживается и в культуре: например, памятник Шопену в Варшаве изображает композитора на фоне изогнутой ивы.

Далее Александр попадает на польскую кухню к Анне Малиновской, заместителю руководителя центра. Вместе они готовят традиционный польский пирог — пляцок «Пани Валевска».

«Пирог один из самых известных. В Польше любят песочное тесто. Такие пироги готовят с разными всевозможными начинками. У нас сегодня — черная смородина, сверху безе. Поляки говорят, что торт должен быть хрупким, как счастье», — рассказала Анна.

Пляцок с песочным тестом, черной смородиной и безе — символ хрупкого счастья. Приготовление пляцка становится не только кулинарным, но и культурным опытом.

За чашкой чая Владимир Малиновский поделился историей о католическом храме, который когда-то стоял в Челябинске.

«Мы как польский центр знаем истории, связанные с Польшей в области. Например, все польское сообщество очень любит историю про католический храм, который стоял на пересечении улицы Свободы и проспекта Ленина в Челябинске. Он был очень красивый. И разрешили построить им этот храм за то, что была проделана ими большая работа. Проспект Ленина, когда строился, он уперся в гору. Они прорубали гору, чтобы дорога шла дальше. И в итоге получился красивый костел. Но интересно продолжение. У архитектора было и уважение к прошлому, и определенное чувство юмора. Потому что в эту сталинку он внес детали, которыми отличался тот костел. То есть, если вы взгляните на крышу, там такие башенки с шарами, очень узнаваемые какие-то элементы на окнах. Именно того польского костела», — рассказал Владимир.

Владимир — потомок польских переселенцев. Он рассказал также и о сохранении культурных традиций своей семьи. Он стремится передать детям знания о Польше, ее кухне, языке и обычаях.

Вместо сувениров из Польши Владимир привозит семена цветов, которые его жена Анна выращивает в их саду, создавая уголок родины на Южном Урале.

Несмотря на свои корни, Владимир считает себя россиянином и патриотом, а «маленькая Польша» в его саду — способ сохранить связь с историей предков.

Тем временем Ярослав посетил мастерскую Михаила Воронова-Кушаковского, художника и автора сказок, где познакомился с серией картин, посвященных башкирским воинам.

Михаил рассказал об участии башкир, татар и тептяр в русской армии, об их встрече с Кутузовым после Бородинского сражения и необычной тактике боя, которая удивляла французов.

Художник объяснил, почему французы прозвали башкирских воинов «северными амурами».

«На момент военных действий были в своей, скажем так, повседневной одежде, а из оружия были только сабля и лук — вот почему, собственно, французы назвали в шутку башкирских воинов „северные амуры“. Амур стреляет из лука, а башкиры неожиданно нападали, не отступали, заманивали врага», — поведал Михаил.

В мастерской Ярослав примерил казачий мундир и «отправился в путешествие в прошлое» верхом на коне, чтобы узнать больше о войне 1812 года. Оказывается, лошади в то время играли важную роль в военных действиях.

«Конь был боевой, универсальный. На нем кавалерия передвигалась, артиллерия, весь обоз, драгуны, универсальная кавалерия, которая могла являться и пехотой одновременно», — рассказал Алексей Воронов, руководитель клуба исторической реконструкции «Серебряный единорог».

Война 1812 года названа Отечественной благодаря участию в ней представителей разных народов Российской империи, в том числе жителей Южного Урала.

«Помимо войсковых регулярных частей многие народы Российской империи приняли участие в сражении: башкиры, татары, русские, казаки — все участвовали в отражении врага», — подытожил Алексей.

Не все знают, но в центре Челябинска даже стоит памятный камень героям Отечественной войны 1812 года.

Проект «В поисках самоцветов» помогает зрителям увидеть красоту и богатство культурного наследия Южного Урала, познакомиться с традициями разных народов и понять, что объединяет всех жителей этого удивительного края.