«Она жует свой „Орбит“ без сахара», — поется в известной песенке девяностых. А сегодня без сахара продают не только жвачку, но и конфеты, варенье, печенье. А там и до сахара «без сахара» рукой подать.
Что на самом деле скрывается за этой надписью на упаковке? Какими натуральными аналогами можно заменить привычный сладкий вкус? И стоит ли демонизировать сахарозаменитель? Расскажет нутрициолог Екатерина Бахарева.
