Челябинский музей зерна — как машина времени, только вместо циферблата здесь жернова истории. Пространство разделено на три эпохи: от серпов и ручных мельниц до современных лабораторий. Глава федерального Минсельхоза Оксана Лут высоко оценивает новый музей.
«Это место, которое может способствовать популяризации нашей отрасли и нашего труда. Чтобы люди знали, как производятся продукты питания, что они не просто появляются в магазине каким-то волшебным образом, что за ними стоит большой труд. И что это очень полезно и ценно», — рассказала министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут.
Помимо музейной экспозиции, комплекс включает ресторан здорового питания «Зерно» с блюдами уральской кухни, конференц-зал и площадку для кулинарных мастер-классов. Особое внимание уделено локальным продуктам и формированию культуры здорового питания. В сентябре Музей зерна будет работать в тестовом режиме и проводить локальные экскурсии. Для всех желающих пространство откроется в октябре.
«Сама идея создания такого пространства уникальна — это пока единственный Музей зерна в России. Я уверен, что он войдет в общероссийскую карту музеев, и мы будем рассказывать всем о том, что Челябинск — город хлебный. И это чистая правда», — подчеркнул губернатор Челябинской области Алексей Текслер.
Хлебная не только столица Южного Урала, но и весь регион. Оксана Лут вместе с губернатором Алексеем Текслером встречается с представителями агробизнеса Челябинской области. С теми, кто двигает отрасль вперед.
«Мы понимаем: чтобы наши бренды оставались сильными, нужна системная поддержка. И министерство вместе с Правительством Российской Федерации активно помогает, даже в нынешнее непростое время. Льготные кредиты, прямая поддержка плюс региональная поддержка — дают свой результат», — рассказал Алексей Текслер.
Алексей Текслер выразил признательность Минсельхозу России за внимание к региону, отметив, что рассматриваемые сегодня вопросы направлены на системное долгосрочное развитие сектора.
