Сотни литров молока, тонны мяса и овощей. В Челябинске началась выставка «АГРО-2019». До 3-го октября в ледовой арене «Трактор» будут показывать достижения южноуральских аграриев. Какими продуктами радуют гостей фермеры? Знает Владислав Чухров.
И уже заняли первое место на выставке сыров в Москве. А делает «золотой» сыр фермер Игорь Волков в селе Архангельском Сосновского района. В прошлом финансист, решил бросить рутинную профессию и начал делать сыр из козьего молока. В первый же год произвел 4 тонны продукта.
Сейчас с толкнулись с проблемой — не могут договориться с крупными торговыми сетями и продавать свой сыр на их прилавках. Решение нашли на выставке в Челябинске.
И здесь больше сотни фермеров и производителей сельхозпродукции. Ледовая арена Трактор заставлена прилавками с колбасой, молочными продуктами, помидорами, выпечкой. У каждого фермера — свои уникальные товары. Они презентуют их губернатору области Алексею Текслеру. Хотя со многими производителями он уже знаком.
Чтобы привлечь покупателя фермеры идут на разные уловки. Включают музыку, играют на барабанах, поют песни, зазывают гостей танцами. Почти у каждой лавки можно продегустировать продукты.
Такими тракторами уже пользуются южноуральские фермеры. В этом году они уже обработали больше миллиона гектаров земли. Собрали один миллион 300 тысяч тонн зерна. Показатели урожайности меньше, чем годом ранее. Но еще предстоит обмолотить почти 30 процентов пашни.
Нужно собирать больше 20 центнеров с гектара, заявил Алексей Текслер. И поставил задачу правительству — найти решения и повысить урожайность в регионе. Чтобы в следующем году на выставке было больше фермеров и продуктов.
