В нашей кулинарной рубрике «Вкусные истории» мы расскажем о сладком, крахмалистом овоще с тонкой кожицей и мякотью ярко-оранжевого, жёлтого, белого или фиолетового цветов. Батат — прекрасная альтернатива традиционному картофелю. Это одна из самых древних съедобных культур на земле.

Из рубрики вы узнаете, где можно купить этот овощ, чем полезен этот заморский продукт, в каком виде его едят и что из него можно приготовить. В частности, научимся быстро и легко готовить блюдо для всей семьи — фаршированный батат.