Картошка фри, гамбургеры, пицца и прочий фастфуд, присутствующие в питании регулярно, могут спровоцировать не только прирост лишних килограммов, но и пробить иммунную защиту организма.
Эксперимент с участием добровольцев, в рационе которых в первые пять дней было достаточно клетчатки, а после в течение такого же периода времени уже дефицит пищевых волокон, обилие фастфуда и насыщенных жиров, показал, что хватает и пяти дней, чтобы иммунные клетки становились более восприимчивыми к инфекционным процессам. Фастфуд буквально становится причиной открытия иммунодефицитного окна. Хорошая новость в том, что процесс обратим — возвращаясь к здоровому питанию, богатому пищевыми волокнами, организму вскоре удается повысить свои защитные силы.
Ученые отмечают, что состояние организма подрывается даже от одного дня, изобилующего нездоровыми продуктами. Потому, позволяя себе что-то «вкусное, но вредное», важно в этот же день компенсировать урон от «пищевого мусора» полезной едой, содержащей пищевые волокна.
Читайте также: Держать уровень сахара и жиров под контролем поможет зелень.
Смотрите еще: Как не отравиться уличной едой в отпуске.