Несмотря на нестабильную погоду, в Челябинске все готовятся к летнему сезону. Это касается даже кафе и ресторанов, активно разворачивающих возле основного здания шатры. Такие «летники» должны увеличить количество посадочных мест в основном заведении. При этом кафе, которые раньше стихийно появлялись в общественных местах и тоже называли себя «летниками», в Челябинске сейчас не найти.

В городе могут быть размещены павильоны общественного питания, они регулируются. А сезонная работа осуществляется только в летних залах при кафе. В настоящий момент подано на согласование порядка 40 летних залов. — рассказала сайту «Первый областной» начальник отдела Управления по торговле и услугами администрации города Челябинска Татьяна Коробкова.
В администрации ожидают больше заявлений, около 100. Примерно столько же «летников» открыли в прошлом году. Сюда относятся не только шатры возле городских кафе, но и летние залы в парках и скверах города.

Отметим, что несанкционированные летние кафе в Челябинске давно не открываются. Это связано с изменениями, вступившими в силу несколько лет назад. Летние кафе должны располагаться рядом с основным объектом общественного питания, в котором находится кухня.