На Таганае поспела водяника. Ягода — типичный обитатель тундры, получила свое название за свои безвкусные плоды, которые однако являются настоящим кладезем полезных веществ, рассказывают в национальном парке.
Латинское название этого растения происходит от греческого слова empetros, что означает «на камнях», видовое — nigrum — переводится как «черный». Водяника похожа на карликовую елочку и часто скрывается в моховой подушке. В безвкусных ягодах содержится множество микроэлементов, а витамина С — в несколько раз больше, чем в лимонах и апельсинах, рассказывают в нацпарке.
Созревая в августе, ягоды остаются на побегах до весны. Так что и в конце марта, когда на Дальнем Таганае сойдет снег, вполне можно полакомиться прошлогодним урожаем.
О том, чем еще можно угоститься на территории национального парка, журналисты ИА «Первое областное» рассказывали в отчете о необычной гастроэкскурсии.
