16 апреля православные христиане отметят свой главный праздник — Пасху. По традиции на столе будут крашеные яйца, творожная пасха и куличи. Корреспондент ИА «Первое областное» подсчитал, во сколько жителям Челябинской области обойдется праздничный стол и выгодно ли готовить угощения дома.
Крашеные яйца
Воскресное утро Пасхи начнется у челябинцев с взаимных поздравлений и обмена крашеными яйцами. Сейчас десяток можно купить за 79,7 рубля, рассказали ИА «Первое областное» в Росстате. В прошлом году цена была почти такая же — 80,5 рубля. На этом траты не закончатся, ведь яйца должны быть украшены. Чаще всего их варят в луковой шелухе. Для этих целей потребуется примерно 1 кг репчатого лука. В этом году он обойдется в 63 рубля. Это в два (!) раза дороже, чем весной прошлого года.
Также в магазинах можно найти разные пищевые красители. Их стоимость варьируется от 50 до 300 рублей. Не забудем и про наклейки. Их можно найти на полках и за 45, и за 400 рублей. Таким образом, на декор десяти яиц придется потратить от 150 до 650 рублей.
Пасхальный кулич
Ни одна Пасха не обходится без кулича. Полки магазинов ломятся от их разнообразия. Но не все челябинцы выбирают простой путь. Многие любят готовить пасхальный кекс сами.
Возьмем один из самых простых рецептов кулича. Для приготовления одной штуки понадобится: 350 г муки, 170 мл молока, 2 куриных яйца, 100 г сахарного песка, 70 г сливочного масла и 100 г сухофруктов, дрожжи. Для изготовления глазури потребуется 2 яичных белка и 100 г сахарного песка. Для расчета стоимости используем данные Росстата, актуальные на конец февраля (информации по мартовским ценам пока нет).
В итоге за один домашний кулич придется отдать около 180 рублей. Это на 7% больше, чем в 2022 году. Сильнее всего за год подорожало сливочное масло — на 16%. Килограмм стоит уже 820 рублей. Стоимость молока выросла на 15% — до 69 рублей за литр.
Конечно, многие православные покупают в магазине сразу готовый кекс. Цены варьируются от 150 до 1000 рублей. Получается, что готовить пасхальный кулич дома не так уж и выгодно! Особенно если учитывать потраченное на него время.
Творожная пасха
Также православные христиане готовят по случаю праздника творожную пасху. Чтобы сделать ее дома, нужны следующие ингредиенты: 400 г творога, 3—4 столовые ложки сметаны, столько же сливочного масла, немного соли, 100 г сахара, 50 г сухофруктов.
По данным Росстата, стоимость пасхи собственного приготовления на 6 порций составит 327,6 рубля. Сумма на 19% больше, чем в 2022-м. За год заметно подорожал творог — на 25%, в среднем килограмм стоит 488 рублей. Цена килограмма сливочного масла выросла на 111 рублей.
Творожная пасха к празднику тоже будет продаваться в продуктовых магазинах. Там за нее придется отдать около 400 рублей.
Если сложить среднюю себестоимость кулича и творожной пасхи, получается, что придется потратить минимум 508 рублей только на ингредиенты. Магазинные угощения обойдутся примерно в 550 рублей. Получается, что экономия при собственноручном приготовлении не такая уж большая. Однако для многих челябинцев кухонные хлопоты и украшение яиц к Пасхе стали доброй семейной традицией, поэтому предлагаем каждому самому решить — покупать кулич или печь самому.
