Пациентам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы нужно тщательно следить за качеством своего рациона, ведь от выполнения рекомендаций лечащего врача зависит не только состояние организма, но и продолжительность жизни таких больных.
«Согласно принципам кардиологического питания, позволяющего поддерживать состояние сердца и сосудов, для ежедневного употребления отлично годятся крупы, имеющие низкий гликемический индекс», — сообщают медики.
Такое свойство присуще гречке, цельнозерновому овсу, ячменю (ячневой крупе). Эти крупы также защищают сосуды от образования холестериновых бляшек. Кстати, такой же эффект присущ и зернобобовым продуктам — фасоли, гороху, чечевице.
