Среди заболевших сальмонеллёзом 8 детей, два человека находятся в тяжелом состоянии.
Зараженная партия изъята, но специалисты рекомендуют южноуральцам пока воздержаться от употребления пирожных.
В Челябинской области зафиксирована очередная вспышка сальмонеллёза. Копейское кондитерское предприятие изготовило партию профитролей, продажа изделий шла через колхозный рынок и один частный магазин на северо-западе Челябинска. В результате 36 человек подхватили сальмонеллёз, среди пострадавших — 8 детей, два человека находятся в тяжелом состоянии в больнице.
— Профитроли готовили в антисанитарных условиях, рекомендуем соблюдать осторожность, продукция была найдена в двух торговых точках, она уже изъята, — рассказал заместитель главы администрации Дмитрий Градобоев. — Производство было организовано в Копейске, но больные есть и в Челябинске.
Большинство заболевших госпитализированы в городскую больницу № 8. У двоих пациенток наблюдается наиболее тяжелое отравление. 36-летняя горожанка уже реагирует на лечение, у нее проявляется положительная динамика. По 78-летней пенсионерке врачи пока не дают никаких прогнозов. Также уже есть случай, когда сальмонеллезом заболела целая семья. Так, на лечении находятся двое родителей и двое детей. Жителям Челябинска рекомендовано воздержаться от покупки выпечки с белковым кремом.
— Все отравившиеся употребляли профитроли с творожно-белковым кремом. Вспышка заболеваемости была зафиксирована в выходные, сейчас число пациентов может увеличиться, так как инкубационный период длится до 3 суток, — сообщила сайту «Первый областной» начальник управления здравоохранения Наталья Горлова. — Жителям Челябинска не рекомендовано покупать кондитерские изделия с белковым кремом, особенно в маленьких магазинах.
Напомним, подобный случай уже был в Челябинске в январе 2012 года. Тогда эклерами ЧП «Полякова» отравились 110 человек, в том числе дети. Все они выли госпитализированы, у пострадавших был установлен диагноз «сальмонеллез». В результате следствия было установлено, что 2 работников кондитерского цеха были больны сальмонеллезом, а производство продукции осуществлялось с грубыми нарушениями санитарных требований и требований к безопасности продукции. Дело по статье «нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшем массовое отравление людей» направлено в суд.
