Капуста пекинская нашла применение в нескольких сферах: медицине, кулинарии и даже косметологии. В косметологии, например, сок капусты применяют для улучшения цвета кожи лица. В медицинских целях также употребляют сок, потому что овощ богат витаминами и микроэлементами. В кулинарии чаще всего из пекинской капусты готовят свежие салаты, именно в таком виде она сохраняет свои полезные свойства. Хотя капусту можно также запекать и тушить.

Сегодня научимся делать стейки из пекинской капусты. Такое блюдо не только украсит стол, но и подарит незабываемый вкус.