А вот жители Троицка за грибами отправляются не в лес, а — в подвал! Южноуральцы открыли у себя дома ферму по выращиванию шампиньонов. И поделились как в домашних условиях вырастить белую поляну.

Максим и Алексей построили маленькую грибную ферму в подвале дома. Сейчас выращивать шампиньоны им удаётся благодаря строгому контролю климата и бережному уходу. Но опыт, как известно, сын ошибок трудных. Такой урожай получили не с первого раза.

Сейчас весь процесс кропотливо организовывают в стерильных условиях. На дно укладывают брикеты с мицелием, это можно назвать корнями грибов. Сверху укладывают торф. Слой от 4 до 6 сантиметров. Грядки необходимо регулярно рыхлить и поливать. Со временем появляется всё больше опыта не только в выращивании, но и в приготовлении грибов.

От посадки брикета до сбора урожая проходит один месяц. А с трех тонн компоста можно собрать до одной тонны грибов.