Шеф-повар кулинарного пространства в Челябинске «Рататуй» Дмитрий Суханов расскажет как приготовить рулет из свиной вырезки. Для этого нам понадобится бекон сырокопченый, перец болгарский, томаты черри, свиная вырезка, спаржа, сливки 22% жирности, соль, перец, горчица зернистая. Займемся подготовкой продуктов. Возьмем болгарский перец и нарежем мелкими ломтиками. Очистим спаржу, свиную вырезку аккуратно срезаем пластами, выкладываем на плетку и начинаем слегка отбивать. Весь процесс приготовления смотрите в нашей рубрике.