Как отличить настоящий мед от поддельного? В интернете много советов на эту тему. Однако, точный ответ вам смогут дать только специалисты. С помощью контроля качества и безопасности меда можно установить точные показатели натуральности, своевременно выявить подделку, узнать о сроках хранения, проконтролировать все технологические процессы его производства. А у нас в гостях директор «Челябинской межобластной ветеринарной лаборатории» Виктор Тихонов, который и расскажет нам о всех тонкостях проверки меда