Водоросли — настоящий суперфуд, лучший источник йода, который помогает поддерживать здоровье щитовидной железы. Морская капуста помогает бороться с лишним весом, контролировать уровень сахара в крови и положительно влияет на уровень холестерина. Её уникальные свойства открыли в Древней Японии. Первые письменные труды о необходимости употреблять в пищу морскую капусту относятся к XII веку. Сегодня насчитывается более 300 кулинарных рецептов с использованием этого продукта для поддержания хорошего самочувствия.

Более подробно на эту тему мы поговорили с диетологом, нутрициологом Татьяной Вагаповой.