Шеф-повар кулинарного пространства в Челябинске «Рататуй» Алексей Шанцевой расскажет как приготовить киш с беконом. Для этого понадобится сыр мягких сортов, копченый бекон или варено-копченый бекон, или грудинка, куриное яйцо, сметана и песочное тесто. Для начала снимаем шкуру с грудинки и нарезаем ее мелким кубиком, также мелкими кубиками нарезаем лук. Обжариваем на сковородке лук, натираем на крупной терке сыр. Как только лук начал менять цвет и становится более коричневым, добавляем бекон. Весь процесс приготовления смотрите в нашей рубрике.