Отгремели новогодние праздники и на всех кухнях в большом количестве сейчас лежат конфеты и шоколад. Мы пьём с ними чай по вечерам и вспоминаем новогоднюю ночь. Но кондитерские изделия, как и другие продукты, имеют срок годности. И если на упаковке шоколада он указан, то, например, карамель на развес продаётся без каких-либо обозначений.

Понять, насколько свежи карамельки или мармелад можно по внешним признакам или по вкусу. Но в любом случае надо помнить, что до следующего Нового года сладости лежать не должны. Почему и как правильно их хранить — узнаете в рубрике «Срок годности».