Индейка — самое подходящее мясо для аллергиков и детей. По совокупности полезных свойств мясо индейки опережает все другие распространенные виды мяса — так, по крайней мере, говорят диетологи.

В чем конкретно польза этого вида мяса, мы решили узнать у нутрициолога Юлии Гарбуз. Она рассказала, почему индейка лучше всего усваивается организмом, как это самое малокалорийное мясо дает ощущение сытости на целый день, и объяснила, полезны ли субпродукты индейки: сердце, печень, желудок и шея.