Веганство и вегетарианство. Два принципа питания, различающиеся лишь списком запрещенных продуктов, но в них один принцип — отказ от мяса. Долгое время общество критически относилось к вегетарианству, и врачи всего мира рассказывали о вреде такого питания. Но сегодня медицина стала более лояльной, и если пациент хочет жить без мяса, то задача врача — помочь ему оставаться здоровым. Сегодня с нами на связи заведующий Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Челябинска Кристина Дубова, и она готова объяснить нам плюсы и минусы такого питания.