Консультант по здоровому питанию Анастасия Никитина расскажет о пользе талкана. Талкан – это перемолотый продукт из пророщенных зерен ячменя, овса, пшеницы, ржи. У славян первое упоминание об употреблении пророщенных зерен как целебном питании можно найти в русском народном травнике