Пекинская капуста в новом амплуа: запеченная в духовке, под нежным соусом и с лепестками фисташки. Выглядит фантастически и готовится легко! Самое сложное здесь — найти крохотные кочаны, которые и придают очарование этому блюду. А дальше — ловкость рук и никакого мошенничества. Плюс — пара лайфхаков от мастера.
Необычное весеннее блюдо приготовим вместе с Виталием Суриным в новом выпуске рубрики «Завтрак с шеф-поваром».
