Рис является одной из самых распространённых в мире круп. По статистике, рис ежедневно употребляют три миллиарда человек, а выращиванием этой культуры занимается более одного миллиарда жителей Земли. Рис — культура, требующая заботливого ухода, а также определённых климатических условий, поэтому рисовые поля в основном находятся в тропических и субтропических странах. Сфера применения злака очень широка. Рис едят в варёном, жареном и тушёном виде, измельчают в муку, из которой делают выпечку и десерты.

В рубрике «Вкусные истории» научимся готовить рис по-тайски.