Маленькие, скукоженные... Но невероятно вкусные! В лесах пошли сморчки — грибы, которые нередко сравнивают с трюфелями.
Есть ли у сморчков ядовитый «близнец»? И в каких лесах этих деликатесных грибов больше? Об этом, а также о вкусовых качествах сморчков рассказал преподаватель Кафедры общей экологии факультета экологии ЧелГУ Давид Шауфлер.
