Областной День фермера Сосновский район принимает впервые. И Анастасия Салыева, как его представитель, с удовольствием дает попробовать достижения округа на вкус. Таких сыров на прилавке супермаркета не встретить: азиаго, шевр, трюфельный. Крестьянско-фермерское хозяйство семьи девушки может посоперничать с лучшими сыроварнями мира.

«Мама, моя сестра и ее муж доят козочек. Я перерабатываю сыр. Младшая сестра, ей 17, и младший брат, ему 9, — они пасут коз. Сначала у нас их было две, дальше больше. Сейчас уже 500 коз у нас», — поделилась сыровар Анастасия Салыева.

Благодаря труду аграриев продуктами высшего качества обеспечен не только Южный Урал, но и вся страна. Именно фермеры вносят весомый вклад в развитие сельского хозяйства региона. В профессиональный праздник отмечают лучших представителей отрасли.

«Абсолютными лидерами являются по производству зерновых культур, и даже в разрезе нашего региона 50% всего зерна производится на предприятиях именно фермеров, доля фермеров в посевах овса превышает 60%, гречихи — 66%, масличных — 52%», — отметил заместитель губернатора — министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин.

При высоких показателях, с трудностями аграрии сталкиваются ежегодно. Коррективы вносит погода, техническое оснащение, дефицит кадров. Фермеров поддерживает регион. Министерство сельского хозяйства предоставляет гранты, субсидии, льготное кредитование.

«Сейчас в связи с такой ситуацией у нас трудности по дизельному топливу, но надеемся, что в ближайшее время вопрос будет решен. Потому что мы обращались к нашим коллегам и в Государственную Думу, и в Совет Федерации», — рассказала исполнительный директор союза крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов Челябинской области Ольга Пестрикова.

Решить вопрос планируют до жатвы. Сейчас же аграрии заняты уходом за посевами и защитой растений от вредителей. Для этих целей фермерам презентуют новое чудо сельхозтехники — агродрон.

«Он помогает фермерам зайти в те погодные условия, когда наземная техника не может зайти, вот как сейчас. Его можно поднять в любую погоду — сразу после дождя, перед дождем», — отметил директор компании по продаже сельскохозяйственной техники Евгений Хвостов.

Существенное преимущество железной птицы — скорость и экономия воды. За счет мелкого распыления ее расход уменьшается почти в 10 раз. Дальность полета — два километра. Управление осуществляется с пульта. Технология из Китая впервые предстала перед южноуральскими фермерами.