Выбор арбуза — настоящее искусство, и передают это мастерство из уст в уста. У каждой семьи свои хитрости. Но есть и универсальные советы: корка должна быть упругой, а звук — насыщенным, как барабанная дробь.
Эти полосатые красавчики отмечают праздник — Всемирный день арбуза! Значит, самое время купить ягоду, чтобы как следует отметить. На копейском рынке продавцы помогают выбрать среди бахчевых культур самый сладкий плод. Для этого нужно взглянуть на паспорт ягоды — и паспорт есть: хвостик и носик. Сухость — признак того, что арбуз молодой, его рано сняли с бахчи.
Еще один важный признак вкусного арбуза — тонкие корки. Найти такой плод сложно, они обычно прячутся рядом с толстокорыми ягодами.
С дыней все тоньше — важен аромат. От настоящей сладкой золотой красавицы отдает мягким, сладким, медовым парфюмом. А носик — слегка мягковат и упруг.
И если учесть все советы при выборе любимых летних плодов — на столе будет не просто еда, а кусочек августовского солнца.
