В Верхнеуральском округе Челябинской области, на базе ООО «Хлебинка», завершили первый этап масштабного технологического перевооружения. Спустя три года корреспонденты вновь посетили хозяйство, чтобы оценить итоги внедрения роботизированного доильного комплекса на 700 голов — единственного подобного объекта в регионе. Параллельно аграрии завершают посевную кампанию, корректируя структуру посевов в условиях изменившейся рыночной конъюнктуры. О том, как высокие технологии уживаются с крестьянским упорством и почему роботы не всегда справляются с ленивыми коровами, читайте в нашем материале.

Главное изменение в жизни хозяйства за последние годы произошло в сфере животноводства. Инвестиции в роботизацию превысили 600 миллионов рублей. Средства направили на строительство комплекса, где процесс доения полностью автоматизирован. По словам руководства предприятия, это вынужденный шаг, и обусловлен он дефицитом кадров и необходимостью повышать производительность.

«Людей все меньше. Они должны заниматься больше творчеством, более рациональным трудом, а все остальные рутинные, сложные процессы нужно отдавать роботам и искусственному интеллекту. Мы это у себя на практике реализовали. Проект затянулся из-за сложностей с финансированием, но он действительно значим для нас. Мы сделали шаг в будущее, и я искренне благодарен всем, кто был к этому причастен», — поделился директор ООО «Хлебинка» Евгений Фомин.

На данный момент в комплексе содержатся 226 коров, которые самостоятельно приходят на доение. Система идентифицирует животное по электронному ошейнику и насыпает индивидуальную порцию комбикорма. Взамен робот проводит анализ молока по нескольким параметрам: электропроводность, цвет и поток. При обнаружении отклонений (например, крови) продукт автоматически отбраковывается и не попадает в общую емкость. Средний надой на голову закрепился на отметке 29 литров, хотя есть рекордсменки, которые дают до 52 литров молока.

Однако внедрение высоких технологий не обошлось без некоторых трудностей. Животные, привыкшие к традиционному обслуживанию, не сразу приняли новшество. Первую партию коров в количестве 30 голов пришлось буквально заносить в боксы вручную.

«Сначала мы доили аппаратом, а когда запустили робота, эти 30 голов нужно было затолкать сюда. Они не знают, что это. Вчетвером одну корову толкали. Потом она пробовала комбикорм и переставала бояться. Робот очень требователен к вымени: идеально ровное расстояние между сосками. Поэтому порядка 30% мы отбраковали и увезли на старый комплекс. Здесь оставили тех, кого робот может подцепить», — рассказывает оператор роботизированного комплекса Данил Петряков.

На ферме внедрили систему круглосуточного мониторинга. Ошейники считывают руминацию (количество жевательных движений) и другие показатели здоровья. Персонал состоит из трех человек (скотник, оператор-слесарь и дояр), и должен постоянно отслеживать цифровые данные. При этом автоматика не лишена человеческого фактора: часть коров отказывается посещать робота самостоятельно, их приходится направлять принудительно.

Параллельно в хозяйстве пересматривают стратегию растениеводства. В этом году посевные площади составляют 15 тысяч гектаров. Из-за падения закупочных цен на зерновые культуры акцент смещен в сторону масличных. В севообороте остались подсолнечник, лен и рапс, при этом от экспериментальных культур — конопли, расторопши и сои — решили отказаться. Из-за погодных условий и снижения спроса убрали твердую пшеницу. Сейчас аграрии завершают посев гречихи, которая в текущем сезоне оказалась маржинальной и востребованной по контрактам.

«Мы пересмотрели весь оборот, убрали экспериментальные культуры и сосредоточились на тех, что приносят максимальную прибыль: подсолнечник, рапс, гречиха. Твердую пшеницу убрали из-за снижения закупочной цены и климата — когда прохладно или дожди, качество страдает. Сейчас ситуация такая, что под гречиху заключают контракты по хорошим ценам, поэтому мы увеличили ее посевы. Сроки позволяют сеять ее позже», — поясняет агроном «Хлебинки» с 20-летним стажем Александр Рюмин.

Погодные условия вносят свои коррективы. Посевная началась 30 апреля, однако затяжные дожди сдвинули графики. В полях работают энергонасыщенные тракторы, такие как гусеничный Challenger мощностью 500 л. с., но даже современная техника не застрахована от поломок. Механизаторам приходится оперативно ремонтировать агрегаты прямо в поле, порой прибегая к помощи коллег.

«Работа агронома начинается в голове. Нужно осмыслить, куда двигаться. Поэтому в 6 утра — уже на старте, а бывает и по ночам звонят. Наша жизнь происходит в полях. Суперсила наша — верить в себя и в завтрашний день, верить в природу и стараться с ней дружить. Мы стоим на защите продовольственной безопасности страны. Строгость в работе — это технологическая дисциплина, чтобы все делать вовремя», — поделился агроном Александр Рюмин.

Хозяйство планирует участвовать в конкурсе Минсельхоза на компенсацию части затрат. Результаты отбора станут известны к концу июня. Уже сейчас руководство нацелено на строительство второго этапа комплекса, который будет включать телятники и дополнительные мощности на 350 голов. Несмотря на проблемы с погодой и адаптацией животных, в коллективе сохраняют оптимизм. Вопреки общей тенденции старения сельских кадров, на предприятии появляется молодежь, в том числе специалисты с высшим образованием.

ООО «Хлебинка» демонстрирует пример системного подхода. Здесь ручной труд постепенно уступает место автоматизации, а структура полей гибко реагирует на экономические реалии. Несмотря на технические сбои и непредсказуемость природы, здесь уверены — адаптация и инвестиции в будущее остаются единственным способом сохранить продовольственный суверенитет в условиях дефицита рабочей силы.