Овощное ассорти — настоящая находка для хозяйки. Как приятно угостить зимой своих домашних вкусными маринованными овощами собственного приготовления.

Сегодня расскажем, как приготовить ассорти из огурцов, помидоров и горького перца. В первую очередь закладываем чеснок, перец и зонтики укропа в стерилизованные банки. Затем в ход идут овощи, лучше выбирать плоды среднего размера, чтобы не пришлось их резать. Далее заливаем кипятком заполненные банки и даём настояться 10 минут. Приступаем к приготовлению рассола. Подробный рецепт смотрите в рубрике.