В Чебаркульском районе Челябинской области есть несколько сел, где проживает уникальная группа татар — нагайбаки. Это кряшены, состоявшие ранее в казачьем сословии.

«Их можно отнести к малым народам. И мы привыкли, что нагайбаки — это Нагайбакский район. Тем не менее у нас есть деревни Попова, Вторая Ключевка, Болотово, где нагайбаки проживают компактно. Это уникальный народ со своими обычаями, традициями, которые передаются из поколения в поколение», — рассказывает заместитель главы Чебаркульского муниципального района по социальным вопросам Сергей Степаненков.

«В 1842 году, после наполеоновской войны, из Нагайбакской крепости в Башкирии начали переселять нагайбаков. Вот по деревням шли и расселяли. А нагайбаки очень дружелюбные были, мирные. Здесь они начали строить дома, красивые деревни», — вспоминает руководитель музея нагайбакской культуры Надежда Уряшева.

Также Чебаркульский район славится «млечным вином» — он же всем известный кумыс. Это самый чистый и натуральный продукт. Это не айран и не тан, который делают из коровьего молока. Кто разбирается в экопродуктах, тот берет.

«Кумыс — это вообще уникальное производство даже для Челябинской области. Это ведь здоровье, прежде всего, для человека», — делится заместитель главы Чебаркульского муниципального района по социальным вопросам Сергей Степаненков.

«Это уже, наверное, лет 55, как открыто кумыс-производство. И с тех пор так и продолжаются традиции. Кобыла дает в среднем 5—6 литров молока в день. Породы у нас башкирские. Надо вовремя подоить, отделить жеребят — восемь раз в день, это сложное производство», — делится предприниматель Саляхитдин Муртазин.

Одним кумысом народ в глубинку не заманить, поэтому в поселке Кумысном есть зоопарк. Там представлены те виды фауны, которые водятся в Чебаркульском районе, — это медведи, рыси, зайцы.

«Людям это нравится, они получают эмоции. Нам важно, чтобы общение с животными происходило на высоком уровне. У нас, например, летом гуляют павлины по территории зоопарка. Гуляют косули, кролики», — делится директор зоопарка Марсель Хакимов.

Ну и, конечно, именно в Чебаркульском районе функционирует единый современный птицеводческий комплекс с полным циклом производства. Агрохолдинг радует продукцией весь регион с 1969 года.