На Южном Урале начали собирать берёзовый сок. Для деревьев этот период травмоопасный. Зачастую невинное развлечение, оборачивается выжимкой последних сил. Березы попросту погибают. Как правильно охотится за весенним напитком, чтобы не нарваться на штраф? Екатерина Буша расскажет

Апрель — для стройных берез, можно назвать «месяцем на выносливость». Из деревьев люди готовы выжать все «соки».

Например, Наталья Быковская на охоту за березовым соком выходит со спецснаряжением. Прокол делает аккуратно электро-сверлом. Затем в дело вступает медицинская марля.

Рану на коре женщина залечивает по старо-русскому рецепту. Все ингредиенты натуральные.

Жителям Челябинской области разрешено добывать березовый сок. Но за сбор в товарных объемах и продажу можно поплатиться рублем.

От одного дерева без ущерба для него можно получить около 6 литров за сезон. Для сбора лесники советуют выбирать деревья диаметром более 20 см. У таких берез корневая система сформирована. А значит и процедура будет не травмирующей.