В этом году сентябрь дарит любителям «тихой охоты» щедрые подарки. Влажная погода и прохладные ночи — идеальная среда для появления грибов. После аномально жаркого лета природа берет свое. Открыт долгожданный осенний грибной сезон.
Под Златоустом, в Михайловской роще и у озера Увильды — настоящее изобилие: опята, подберезовики и сыроежки растут буквально под ногами.
Специалисты напоминают: важно не только найти гриб, но и правильно его добыть. Это поможет сохранить грибницу и гарантировать сезон «тихой охоты» в следующем году.
«Есть споры, как лучше собирать: резать или выкручивать. В любом случае, вот вы срезали и не хотите почву вытаскивать. Срежьте близко, максимально далеко эту ножку большую сохраните. Но присыпьте то, что получилось — почву — чтобы инфекция не попала», — отметила доцент кафедры микробиологии, иммунологии и общей биологии ЧелГУ Татьяна Головина.
Только вот вместе с желанными трофеями активизируются и их коварные копии, которые на первый взгляд неотличимы. Поэтому главное правило начинающего грибника: сомневаешься — не бери!
