На территории Ледовой арены «Трактор» с 13 по 15 августа развернулась масштабная выставка АГРО-2025, собравшая около 200 участников. Фермеры и производители со всего региона представили как новинки, так и уже зарекомендовавшую себя продукцию. Гости смогли попробовать мед, мясные и колбасные изделия, фермерские сыры, молочные продукты, свежие фрукты и овощи, а также многое другое.

Одним из самых ярких участников выставки стал молодой бычок по кличке Бэтмен. Этот очаровательный теленок весом почти в тонну был выращен в Брединском районе Челябинской области. Примечательно, что эта порода была выведена именно южноуральскими селекционерами.

Как отметила Шулпан Малова, главный зоотехник совхоза «Брединский», мясные быки в этом возрасте достигают веса в 950 кг, в то время как молочные — всего 500-600 кг. Фермеры, желающие заниматься мясным скотоводством, охотно приобретают брединских бычков на племя.

На площади перед ледовой ареной свои достижения демонстрировали сельскохозяйственные районы региона. Сосновский район представил широкий ассортимент продукции, выращенной как в открытом, так и в закрытом грунте: укроп, петрушка, зеленый лук, салат айсберг, базилик и кинза. Кроме того, район славится медом и собственным пармезаном, производимым на самой большой козьей ферме Южного Урала.

Представители фермы подчеркнули, что сами доят молоко, перерабатывают его и поставляют продукцию в Москву и Санкт-Петербург, где их любят и ценят. В этом году ферма планирует представить Россию на чемпионате мира среди сыров во Франции.

На стендах районов был представлен весь борщевой набор: свекла, капуста, морковь, лук и картофель. Несмотря на дождливое лето, аграрии уже начали собирать «второй хлеб» и делают оптимистичные прогнозы по урожаю.

Губернатор Челябинской области Алексей Текслер поблагодарил тружеников села и агропроизводителей за их ежедневный труд.

«У нас очень взаимосвязанное сельское хозяйство. У нас есть крупные агрокомплексы, но в основном, если мы говорим о земледелии, о кормовой базе, о тех ресурсах, которые используются для производства, то мы ориентируем крупный агробизнес работать с нашими фермерами. Основная задача наших селян — это накормить! Накормить наших жителей, жителей Челябинской области. А учитывая наши возможности, мы по многим направлениям кормим и в целом страну», — отметил губернатор Челябинской области Алексей Текслер.

Под сводами ледовой арены свою продукцию представили ведущие агрогиганты региона: «Ситно», «Чепфа», «Ариант», «Увелка», «Макфа». Южноуральские макароны и крупы можно найти на полках магазинов по всей России и за рубежом. Южный Урал занимает первое место в стране по производству макарон, второе — по муке и третье — по крупам и яйцу.

В рамках выставки обсуждалась реализация нового нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Алексей Кобылин, заместитель губернатора — министр сельского хозяйства Челябинской области, заявил о задаче увеличить объем продукции АПК на 25% к 2030 году по сравнению с 2021 годом и увеличить агроэкспорт не менее чем в 1,5 раза.

Для выполнения поставленных задач нужны квалифицированные кадры. В регионе реализуется федеральный проект «Кадры в АПК», цель которого — к 2030 году на 95% укомплектовать предприятия АПК сотрудниками. Открываются агротехнические классы, ведется целевой набор в агроуниверситетах.

Новый чат-бот «Бот из села» помогает молодым людям выбрать направление в сельском хозяйстве, предлагая информацию об учебе, возможностях и работе. Владислав Уланов, руководитель челябинского регионального отделения «Российского союза сельской молодежи», выразил надежду, что приложение станет удобным для всех, предоставляя информацию о программах поддержки, таких как «Земский учитель».

Регион оказывает поддержку как начинающим, так и опытным аграриям, субсидируя строительство и модернизацию зернохранилищ, молочных ферм, объектов яичного и мясного птицеводства. Власти и бизнес совместно строят новый высокотехнологичный агросектор, чтобы обеспечить продовольственную безопасность не только Челябинской области, но и всей страны.