На Южном Урале проживает более 130 народов. Если смешать в одной тарелке их традиции, получится тот самый уникальный вкус нашего региона. На форуме «Медиагора» делегации из 9 регионов страны и Казахстана не просто обмениваются опытом, а заводят крепкую дружбу.

«Дорога не близкая, но это ожидание, мы уже чувствуем челябинское гостеприимство. Поэтому эти 5 часов пролетели как один миг. Красоты невероятные, у нас вроде бы дома тоже так красиво, но у соседей всегда красивее», — рассказал редактор АО «ТРК Башкортостан» Ильяс Батыргариев.

«Много полезных знаний именно федерального уровня, для меня это не только знакомства с журналистами. Узнать, как коллеги живут, чем пользуются», — поделилась ответственный редактор отдела спецпроектов телеканала ОТВ Елена Чаплыгина.

Ежегодно в Челябинскую область приезжают десятки тысяч туристов. И путь к сердцу большинства, как водится, «лежит через желудок». Причем покормить нужно так, чтобы вкус запомнился на всю жизнь. Журналистам презентуют пять гастрономических символов Челябинской области.

«Во-первых, я попробовал домашние фантастические овощи в первой подаче. Там была такая капуста, которая хрустела как дом. Она меня перенесла сразу в 1988 год и на семейное застолье», — отметил телеведущий Сергей Малозёмов.

Знаменитый телеведущий Сергей Малозёмов одним из первых отважился на гастрономический эксперимент и признался: угадать, что именно ешь, почти невозможно. В меню — завертыш из дичи, запеченное мясо бобра и котлеты из щуки.

«Очень сложно найти на Южном Урале один специалитет. Как чак-чак в Татарстане или тульский пряник. Но, мне кажется, правильно выбрана концепция, как путешествие вокруг света за один день. Здесь на столько все разнообразно», — отметил Сергей Малозёмов.

О вкусах здесь спорят. Во время круглого стола эксперты и журналисты обсуждают гастрономический код региона. В нашей области проходят десятки фестивалей, посвященных южноуральской кухне. Кроме того, многие местные кулинарные бренды давно вышли на всероссийский уровень.

«Вообще, говоря о кулинарном, гастрономическом коде Челябинской области и вообще России, это всё начало развиваться благодаря внутреннему туризму. Мы все любим вкусно покушать, и это очень важно. Когда мы говорим о путешествиях, мы что говорим? Сходить туда-то и поесть там-то», — подчеркнула общественный деятель, учредитель «Фонда социальных, культурных и образовательных инициатив 2020» Ирина Текслер.

Форум «Медиагора» проводится на Южном Урале с 2012 года. Заместитель председателя правительства Сергей Зюсь подчеркивает: все это время южноуральское гостеприимство не знает границ, мы всегда рады гостям.

«Форум посвящен гастрономии, это новая грань гостеприимства Южного Урала. И здесь есть о чем поговорить. Я уверен, что благодаря нашим людям, уникальности Челябинской области мы вновь и вновь будем встречаться на разных локациях в регионе», — отметил заместитель председателя правительства Челябинской области Сергей Зюсь.

«Челябинская область, как и каждый регион, особенная. Здесь я чувствую себя как дома. Приехав из Донецка, на Южном Урале я чувствую себя своей. Здесь всё вкусно, потому что делают с душой», — поделилась заместитель начальника отдела по координации деятельности регионов УРФО АНО «Диалог регионы» Александра Антонова.

Во время деловой программы с журналистами пообщались звездные гости. С лекциями выступили генеральный директор издательства «Аргументы и факты» Роман Новиков, телеведущий Сергей Малозёмов и комментатор Дмитрий Губерниев. На память всем вручают подарок: талисман телеканала ОТВ — верблюда Отвина.

«У него рюкзачок, верблюд прекрасный. ОТВ 20 лет в эфире. Прекрасный телеканал, каждый день его смотрю. А вот эта ведущая вечерняя — просто супер», — отметил телеведущий Дмитрий Губерниев.

После интеллектуального подъема — спортивный спуск. Журналисты поменяли диктофоны на сноуборды и лыжи. На склоне развернулась битва за Кубок СМИ имени Ольги Давиденко. Команда «Первого областного» летела с горы так, что финишировали третьими. В итоге — бронза и повод для гордости. Три дня «Медиагоры» пролетели как один спуск. Журналисты разъезжаются по домам с новыми идеями, гастрономическими открытиями и твердым убеждением: Южный Урал — не только промышленное сердце и культурная столица, но и территория настоящего вкуса.