Копченое мясо, рыба или колбаса — украшение любого новогоднего стола. Они провоцируют аппетит одним только видом. Однако врачи говорят: оптимальная порция копченостей — максимум 100 граммов. И есть их можно исключительно по праздникам.
Чем вредны копчености? И есть ли от них хотя бы минимальная польза? Рассказала врач-гастроэнтеролог Айман Сарсенбаева.
