3 сентября — важная дата в истории консервов. В 1812 году в Англии выпустили первую в мире банку консервов, изготовленную промышленным путем. Нужно отметить, что принцип консервации открыли за несколько лет до этого, но были сложности с упаковкой. Изначально использовали железную тару, которая быстро ржавела и могла спровоцировать отравление. И только в 1812 году продукты стали консервировать в жестяные банки. Причем, поначалу их изготавливали вручную из толстой жести, швы запаивали с помощью олова. И чтобы открыть тогдашнюю консервную банку, нужно было иметь хорошую физическую форму и обладать сопутствующим инструментом, например, молотком и зубилом.