Шеф-повар кулинарного пространства в Челябинске «Рататуй» Алексей Шанцевой расскажет как приготовить свинину а-ля чахохбили. Для этого нам понадобится помидоры в собственном соку, вырезка свинины, красный репчатый лук, свежий чеснок, свежий тимьян, помидоры, соль, перец и немного острого соуса. Для начала нарезаем свинину на небольшие кубики, сторона кубика должна быть около двух сантиметров. На сковородку нагреваем масло и разогреваем ее. Подготовим лук и чеснок. Весь процесс приготовления смотрите в нашей рубрике.