Всем известно, что зелень — это источник витаминов, минералов и антиоксидантов. И независимо от размера участка, каждый год все дачники высаживают разнообразную зелень.

Какая наиболее полезна, мы решили узнать у нутрициолога, члена общества диетологов России Натальи Коневой. Она рассказала, для всех ли полезен укроп, петрушка и сельдерей и может ли съедобная трава навредить здоровью? А также пояснила, теряет ли зелень после термической обработки свои полезные свойства, и в каком виде, например, лучше всего усваивается щавель.