В Челябинской области проходит Гастрономический фестиваль «Кочерга», участниками которого стали 22 ресторана. До 31 мая заведения будут подавать завтраки в течение всего дня.
Ресторанный блогер и основатель Гастрономического фестиваля «Кочерга» Азат Сапармамедов рассказал, в чем специфика мероприятия и какая кухня на нем будет представлена. Вы узнаете, как подобные фестивали помогают выявить запросы клиентов и что предпочитают на завтрак южноуральцы.
