Хлеб всему голова. Но как сделать так, чтобы он дольше оставался свежим, от чего зависит срок его хранения? Да и мало ли в принципе есть вопросов о хлебе и условиях хранения этого продукта. Все мы их зададим нашей гостье.

Сегодня у нас в студии шеф-пекарь Светлана Ращектаева развеяла множество мифов о хлебе. Например, гостья рассказала, можно ли хранить хлеб в полиэтиленовой упаковке, можно ли покупать его уже в нарезанном виде, что делать, чтобы хлеб как можно дольше сохранял свежесть, и где его лучше держать — в хлебнице или холодильнике.