Шеф-повар кулинарного пространства в Челябинске «Рататуй» Алексей Шанцевой расскажет как приготовить свиные ребра с кус-кусом. Для этого нам понадобится свиные ребрышки подкопченные, крупа кус-кус, помидор, болгарский перец, лук порей и паприка молотая. В первую очередь болгарский перец и лук порей мелко порезать кубиками. Ставим сковородку на плиту, добавляем масло. Пока разогревается сковорода, необходимо аккуратно порезать ребра. Обжариваем слегка овощи. Весь процесс приготовления смотрите в нашей рубрике.