Мода на обезжиренные продукты пришла к нам ещё в прошлом веке, тогда же было доказано, что жирная пища повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. О том, насколько это верно, и кому показаны обезжиренные продукты, в нашей студии рассказал терапевт-диетолог, нутрициолог Ольга Бурова.

Вы узнаете, нужно ли ограничивать употребление жиров, или они всё-таки необходимы для здоровья человека, а также при каких обстоятельствах наш организм способен усваивать полезные вещества, находящиеся в продуктах питания.