Простое и очень старинное блюдо, которое являлось любимым кушаньем французских королей, мы приготовили на мастер-классе в одном из челябинских ресторанов. Руководил процессом шеф-повар Руслан Гарафутдинов. «Яйцо-пашот» — это отварное яйцо с нежным белком и жидким желтком внутри, вот только варится оно без скорлупы.

Как сварить это вкусное блюдо, какие ингредиенты для этого понадобятся, и в чём секрет оригинального яйца в «мешочек», мы выяснили во время мастер-класса. Смотрите сюжет и узнаете, сколько времени требуется для приготовления этого блюда.