В рубрике «Вкусные истории» сегодня знакомимся со стручковой фасолью. Это полезный низкокалорийный продукт. В ста граммах овоща всего 24 килокалории. А вот ценных витаминов намеренно: и витамин А, и железо, и калий, и фолиевая кислота. К тому же стручковая фасоль защищает наши кости от переломов, а всё потому, что она содержит кремний. Хотя изначально этот овощ не собирались употреблять в пищу. В Китае, например, она считалась декоративным растением.

Сегодня, когда о её полезных свойствах нам известно всё, научимся готовить витаминный салат со стручковой фасолью.